Recetas

Para 4 personas: 8 lomos de merluza de pincho de Pescados Maruxa (la más fresca, directa desde la lonja de Cedeira)  Espárragos naturales de Verdulería Hermanos Perdices (como tienen su huerto en Tudela y te los mandan recién recogidos, saben deliciosos) 1 cebolla  1 diente ajo Medio vaso de vino blanco  2 vasos de caldo de pescado (o fumet - en su defecto 1 pastilla de caldo de pescado) 1 cucharadita colmada de harina Perejil fresco (lo puedes tener congelado) Espárragos naturales de Verdulería Hermanos Perdices (como tienen su huerto en Tudela y te los mandan recién recogidos, saben deliciosos)...