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Croissipan (molde croissant)

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Pan de perrito lobster muy tierno elaborado con  mantequilla francesa, harina de trigo, patata,  masa madre de cultivo, azúcar, huevo, sal y levadura. Este pan se pedirá siempre en múltiplo de 10, ya que se hornean las 10 piezas juntas en un molde. Fermentación de 5 horas  y horneado en nuestro horno de piedra.

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