Qurado apuesta por personas. Son la clave de mimar los procesos y elaboraciones.
En el podcast Guardianes del Producto hablaremos con productores, restauradores, críticos y amantes del producto en general.
Arrancamos con Luis Moreno Maldonado que charlará sin prisa con:
- Carlos Mateos (Misterespeto)
- Fernando Oubiña (Mariscos Laureano)
- Oriol Rovira (Restaurante Els Casals)
¿Quieres ser el primero en escuchar el podcast?
¡Apúntate a la lista de espera!