La historia de calidad de nuestra Verdulería (Navarra)

Esta huerta navarra del Valle el Ebro, ecológica y familiar, cultiva sin rastro de pesticidas, herbicidas, abonos químicos o transgénicos. Sus hortalizas, verduras y frutas, siempre las de temporada, se envían recién cogidas de la huerta, conservando su verdadero sabor. Tienen plantadas unas veinte: alcachofas, cogollos y espárragos blancos (todos de Tudela), cardo de diferentes tipos, acelgas, borrajas, habas, zanahorias y patatas, kale de diversas variedades, pepino, coliflor, brócoli… Además de naranjas, peras, manzanas y plátanos.

En la finca tienen también ciervos, ocas, pavos o gallinas, que alimentan con lo que sobra de la huerta, y con cuyo estiércol abonan los cultivos.

El Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra ha sido el encargado de auditar y verificar que su sistema de producción cumple la normativa de la Agricultura Ecológica.